¿Qué es mejor que los brownies? Pues claro, ¡un brownie con más chocolate! Y eso es justo lo que quiero mostrarte hoy, una receta de brownies de chocolate con más chocolate.
Brownies con fudge de chocolate
Por:Univision
La forma de agregar más chocolate a la receta tradicional, es colocando una cobertura de fudge para brownies. Con solo pensarlo se me hace agua la boca, así que mejor comencemos con esta receta de brownies con extra chocolate.
Ingredientes:
Para los brownies:
- 2/3 taza de mantequilla, derretida
- 2 huevos, ligeramente batidos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de azúcar
- 1 y 1/3 tazas de cocoa sin azúcar
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de agua
- 1 taza de chispas de chocolate
- 1/4 taza de café
Para la cobertura:
- 3/4 taza chispas de chocolate semi amargo
- 1/4 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 y 1/4 tazas de azúcar impalpable
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
Antes de comenzar, precalienta el horno a 180°C y engrasa una placa de horno de 33 x 22 cm.
Preparemos primero los brownies. En un recipiente grande mezcla la mantequilla, los huevos, el agua y la vainilla.
En un recipiente separado, mezcla los ingredientes secos. Agrega esta mezcla a la de los ingredientes húmedos y revuelve todo hasta incorporar en una preparación homogénea.
Lleva a la placa de horno que habías engrasado y cocina entre 30 y 35 minutos o hasta que se dore.
Para la cobertura de fudge
En una sartén mezcla las chispas de choclate, la leche y la mantequilla a fuego suave, mezclando en forma constante con una cuchara de madera.
¡Qué delicia! Fudge de mantequilla de maní con 3 ingredientes.
Retira del calor y bate mientras agregas el azúcar impalpable (en polvo). Debes lograr una mezcla suave.
Esparce la cobertura sobre los brownies y deja que se enfríen en el refrigerador. Corta en porciones y disfruta.
Ya conoces la receta, ahora prepara los brownies con cobertura de fudge, te fascinaran. Y si esta receta te gusta, no dejes de probar estos brownies en 3 minutos o también brownies sin gluten, ¡magníficos!
