En esta entrevista, el chef brasileño Alex Atala, nos explica cómo relacionan fenómenos naturales como El Niño, la pérdida de ingredientes y tradiciones y la responsabilidad ética de los cocineros

El fenómeno climático seguirá fortaleciéndose hasta finales de 2026 y podría provocar cambios extremos en las lluvias, sequías y temperaturas en distintas regiones del mundo

Las solicitudes de exploración de tierras raras se han disparado: más del 86 % se presentaron en los últimos tres años, incluidas 268 en el primer semestre de 2026. Los principales países detrás de las solicitudes son Estados Unidos, Canadá y Australia. Sin embargo, algunas personas ven con renuencia las solicitudes, pues representan un potencial riesgo medioambiental en el Amazonas

‘Perdidos en el Amazonas’ es el documental que relata la historia real de tres niños y un bebé que, durante 40 días, sobrevivieron solos en la selva colombiana. Te contamos lo que hay que saber al respecto.

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Esta casa en el árbol ubicada a más de 100 pies sobre el suelo en la selva amazónica es un nuevo salón de clases, está diseñada para ofrecer actividades que ayuden a los indígenas a alejarse de la minería y la tala ilegales. Más noticias en Univision.

El río Negro, el segundo mayor afluente del Amazonas, alcanzó el lunes su nivel más bajo desde que comenzaron los registros oficiales en 1902, las comunidades que viven alrededor están siendo limitadas de agua y alimentos. Más noticias en Univision.