Este postre, que también es un clásico en la cocina mexicana y nicaragüense, es uno de los más sencillos en el repertorio de la chef venezolana Lorena García.

Te propongo hablar un poco de historia... Seguro que conoces a Cleopatra, la reina de Egipto que hechizó a Marco Antonio, quien estaba loco por ella, ¿verdad? Algo por lo que Cleopatra era muy famosa eran los baños de leche que realizaba y que hacían que su piel se viera increíble.

La alergia a las proteínas de la leche de vaca es el proceso mediante el cual un individuo presenta una respuesta inmunitaria a la leche de vaca o alimentos derivados. Generalmente, quienes sufren de esta alergia son niños menores de 7 años o bebés que aún se alimentan mediante la lactancia materna, aunque en caso excepcionales también los adultos pueden verse afectados.

De pequeños consumimos leche con mucho más frecuencia debido a que ayuda y potencia nuestro crecimiento. Pero de adultos, el consumo de leche disminuye notoriamente.

El café es una bebida que ha sido popular desde el momento en el que nació, pero con el tiempo han surgido infinitas formas de prepararlo y muchas combinaciones que hacen de su sabor aún mejor.

Ser intolerante a la lactosa es una pesadilla. En serio, ¿cómo es posible que el resto del mundo pueda tomarse tranquilamente un chocolatito caliente o comer un sándwich de queso, mientras tú te retuerces del dolor en cuanto una pequeña partícula de lactosa entra en tu estómago?