Nada más rico y tradicional para acompañar el té de la tarde que unos ricos scons. En La cocina de Eli ya vimos una receta de scons muy versátil que se permitía preparar scons dulces y salados.

Buscando una receta diferente para un almuerzo compartido en el trabajo, y teniendo en cuenta los ingredientes que tenía en casa se me ocurrió preparar unos Muffins de granos y harina de maíz.

En casa somos grandes amantes del chocolate, así que si busco algo rico para la merienda una receta infalible debe tenerlo como ingrediente principal.

Por casa nos encantan los postres y las cosas dulces en general, creo que eso está más que reflejado en La cocina de Eli, así que siempre estamos probando nuevas recetas y de tanto en tanto nos viene bien cuidarnos un poco, así que este postre light de peras y cremas viene como anillo al dedo.

Me encantan las cenas que no son cenas, esas cenas que son pensadas para compartir, comer con la mano y disfrutar con familiares y amigos. En casa de tanto en tanto hacemos “cenas temáticas” y cuando pensamos en España no podemos evitar preparar tapas.

Hace unos días en La cocina de Eli preparé una tentadora torta Rogel, era un reglo que tenía prometido, así que la hice con mucho gusto, y aproveché que la receta rinde un montón para hacer una tortita chiquita para casa. Esta receta en particular de torta alfajor lleva varias yemas, y como hago el merengue con todas las claras, en este caso solo usé 6, me quedaron 2 que guardé en la heladera pensando preparar algo otro día.