Debo reconocer que los hot dogs, perros calientes o panchos me sacan de un apuro de vez en cuando. Además de sacarme de un apuro me gustan mucho, así que tenía esta receta en mente desde hacía algo de tiempo. Los pretzel hot dogs o perros calientes envueltos combina dos alimentos típicamente asociados con Estados Unidos, los hot dogs y los pretzel.

Las meriendas compartidas ya son un clásico de los viernes en el jardín al que va mi niño, así que durante la semana voy viendo que ingredientes tengo en casa para preparar algo nuevo y saludable.

Cerca del comienzo de la primavera, el cantero de hierbas aromáticas que tengo en casa está en su esplendor, tanto que una vez por semana tengo que cortar y regalar hierbitas frescas. Unas de mis hierbas favoritas sin duda alguna son la hierba buena y la menta, ideales para preparar Mojitos, pero esta vez en La cocina de Eli pensé en preparar algo apto para toda la familia.

Es increíble como unos pocos ingredientes pueden transformarse en cosas tan diferentes, un claro ejemplo de ello se puede ver en el pan, hay tantas variedades de pan que resulta increíble siendo que la base es siempre la misma, harina, agua, sal y levadura, esos ingredientes combinados y con el agregado de alguno más puede crear deliciosos y variados panes.

En la cocina de Eli siempre les digo que desde que tengo mi máquina de pan soy más feliz, bueno, puede que no, la felicidad no pasa por una máquina de pan... pero seguro que tiene algo que ver con tener pan casero recién salido del horno y, si no me crees, te desafío a preparar esta receta para hacer baguette en casa.

Desde que me dí cuenta lo mucho que disfruto cocinando, especialmente preparando tortas, galletitas y cosas ricas para compartir, no he parado, y siempre que se acerca un cumpleaños busco ideas para decorar tortas que sean tan ricas como llamativas.