Este año mi niño cumplió sus 4 años, y el pedido para su torta de cumpleaños fue muy claro, quería una torta de Mickey Mousse con “los amigos” para festejar en casa y otra “sin los amigos” para llevar al jardín, creo que no quería llevar los muñequitos por miedo a que se los agarraran... lidiar con un niño de 4 años requiere de muuuucha paciencia.

La máquina de pan y las recetas en máquina de pan no descansan en La cocina de Eli, siempre hay un ratito y alguna excusa para preparar algún pancito casero, y la verdad es que hay tantas tantas recetas de pan casero como ganas de comer pan, por lo menos en esta casa.

Si hay un postre que tiene muchísimo éxito en casa, ese es la mousse de chocolate amargo, una mousse realmente deliciosa, de esas que te hacen agua la bo

Para mi cumpleaños se me ocurrió preparar algo rico para compartir en la oficina, tenía que ser fácil de transportar y compartir, así que pensé en unas galletas. Primero iba a hacer las galletitas de mantequilla, pero la verdad es que no tenía ganas de estirar la masa y cortarla, en La cocina de Eli a veces también tenemos pereza, así que busqué unas drop cookies, o galletitas que se arman a cucharadas.

Si hay algo que en casa nos encanta es el pan, no en vano tenemos nuestra máquina de pan... así que siempre que tenemos un buen rato para preparar la merienda, en La cocina de Eli, aprovechamos para hacer pan casero.

Tengo que reconocer que pensar qué preparar para la cena es una de las cosas más desgastantes del día. Preparar desayunos y merienda me encanta, es más que obvio si haces una recorrida por La cocina de Eli, pero la verdad es que las cenas y almuerzos no son mi fuerte.