El Departamento de Salud Pública del Condado de Los Ángeles investiga un brote de E. coli vinculado a zanahorias orgánicas. Autoridades alertan sobre productos contaminados aún presentes en algunos hogares.

En total son 138 productos en diferentes presentaciones de carne molida de res, incluías ‘patties’ y carnes sazonadas, las que deben retirarse del mercado.

Al menos 49 personas en 10 estados han sufrido intoxicación alimentaria por E. coli tras comer en restaurantes de la cadena McDonlads, 10 de ellos terminaron hospitalizados. Ahora la empresa asegura que el brote se originó en California. Esto es lo que se sabe.

Hasta ahora, aunque escasos, se habían reportado contagios de los distintos tipos de influenza aviar en humanos; pero fueron del subtipo AH5N1, que es más común.

Aunque actualmente se desconoce la fuente de exposición al virus en este caso, ha habido casos de este cepa en aves de corral en México.

La familia cocinó la carne de oso negro con verduras y la sirvió poco cocida debido a que el color negro de la carne no permitía identificar si estaba hecha adecuadamente.