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La familia cocinó la carne de oso negro con verduras y la sirvió poco cocida debido a que el color negro de la carne no permitía identificar si estaba hecha adecuadamente.

Hace 2 años |
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La bacteria que podría estar detrás de este caso es la Vibrio vulnificus. La infección puede ocurrir si se consume pescado crudo o poco cocido, así como al exponer heridas abiertas a aguas contaminadas. Los CDC reportan aproximadamente entre 150 y 200 casos al año. Aproximadamente uno de cada cinco infectados muere.

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