Muchas personas piensan que comer alimentos ricos en fibra es importante solo cuando se quiere bajar de peso, otras piensan que solo deben consumir fibra para poder hacer bien de vientre. Ambas cosas son ciertas pero no excluyentes, SIEMPRE debes consumir alimentos ricos en fibra.

La verdad es que todas hemos estado ahí: más allá de la sensación de gordura, la sensación de estar hinchada ataca hasta a la más delgada. Es fastidiosa, dolorosa en algunos casos y muchas veces, ni siquiera tu ropa cómoda te ayuda.

Aunque siempre hablo de lo importante de la fuerza de voluntad y que de verdad el cambio está en ti para poder perder peso, a veces hay causas que se escapan de tus manos. Claro, antes de señalarlos sin tener noción de lo que se habla, debes revisar con un médico tus padecimientos.

Las fabáceas son un tipo de verdura cuyas semillas crecen para desarrollarse en vainas. La mayoría de las veces son comestibles –por ejemplo, las judías, semillas de soja, lentejas, cacahuetes, guisantes, etc.–, pero otras no lo son –como el trébol–. Esencialmente, se cuecen y se comen en sopas, ensaladas, potajes, pero, ¿sabes de los beneficios de las fabáceas para la salud?

Muchos tipos de judías, incluidas las semillas de soja, son ricos en saponinas –un compuesto antiinflamatorio que ayuda al sistema inmunitario a proteger del cáncer, al tiempo que reduce la tasa de colesterol–. En todo caso, conviene no cocer demasiado las judías, porque un exceso de fuego puede hacer perder el jugo de la cocción, provocando la pérdida de saponinas. Hoy quiero contarte algunos beneficios de comer legumbres que pueden serte de utilidad.

No hay vida saludable o fórmula para adelgazar sin la palabra "fibra". Esto se debe a que este nutriente es esencial para prevenir enfermedades crónicas y constituye un gran aliado a la hora de alcanzar un peso saludable. Entonces, y ya que la fibra debe ser un elemento infaltable de nuestra dieta, ¿qué te parece si conocemos mejor sus beneficios?