La coctelería mundial ha evolucionado hacia tragos menos dulces, preparados con ingredientes locales y técnicas prestadas de la cocina. Estos son algunos latinos que están alzando la barra en sus ciudades y que están en el radar de premios como el 'World Class' y los 50 mejores bares del mundo.

Contrario a lo que puede pensarse, el precio fijado para algunos productos comestibles de lujo no es un simple capricho. Su costo está también determinado por la historia, las peripecias que se necesita hacer para obtenerlos, los procesos manuales involucrados y su valor cultural.

¡Vas a querer tener todas cuando veas lo que hacen!

Este sándwich tiene mucha personalidad gracias a especias como el comino y la cúrcuma.

Una receta con los sabores de las especias de Medio Oriente en la compacta versatilidad de un sándwich.

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