Vinagreta para ensaladas de Leonardo Da Vinci

Leonardo da Vinci fue un famoso pintor italiano nativo de Florencia (Italia), que vivió hace muchos años atrás, en el siglo XV. Entre sus obras más destacadas se encuentra la famosa Gioconda o Mona Lisa. Pero además Leonardo fue escultor, escritor, inventor, músico y amante de la gastronomía. Al igual que Da Vinci yo creo que la cocina es un arte, que todos podemos poner en práctica. Ahora compartimos contigo una deliciosa vinagreta para ensaladas de su autoría.

Ingredientes:

• 10 cucharaditas de perejil fresco
• 1 cucharadita de menta fresca picada
• 1 cucharadita de tomillo fresco picado
• Sal a gusto
• Pimienta negra recién molida
• 3/4 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de vinagre de vino
• 1 diente de ajo machacado (opcional)

Preparación:

Combina todos los ingredientes en un frasco y agita bien. Sírvela con una ensalada de lechuga, menta, hinojo, perejil y tomillo.