La emoción se siente en Madison, Wisconsin, donde la competencia por elegir la mejor especialidad láctea del mundo entra en su fase final. Hasta el jueves, los amantes del queso pueden disfrutar de un acceso único para ver a los jueces calificar texturas y sabores de diversos países. No te pierdas los detalles de este concurso que celebra la tradición y la innovación de una industria que mueve pasiones y que corona anualmente a los mejores exponentes del sector.

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Una alerta policial en Georgia desató una serie de preocupaciones luego del hallazgo de un producto dentro de la lonchera de un estudiante. Por eso se pidió a los padres de familia hacer una revisión a detalle de lo que llevan los niños a la escuela.

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Debido a la creación del programa Mehko, la operación de microempresa de cocina en el hogar donde se puede vender comida legalmente para llevar o incluso operar un pequeño restaurante casero. Esto es parte de lo que Mehko pide, por ejemplo, todo tiene que estar adentro, refrigeradores de sodas entre otras cosas.

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¿ Te atreverías a cambiar lo tradicional por una aventura culinaria? Para este Día del Amor y la Amistad, surge una propuesta creativa que sustituye los regalos clásicos por platillos afrodisíacos de la cultura mexicana. Disfruta de tortillas de maíz amarillo y azul con forma de corazón, infladas y rellenas de insectos típicos de Oaxaca. Una opción perfecta para parejas que buscan sorprenderse con sabores intensos y rituales de conexión ancestral.

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Un extenso estudio que analizó a casi 3 millones de menores en 40 países revela factores de riesgo poco conocidos para las alergias infantiles. Desde el uso de antibióticos y el asma, hasta el hecho de ser el primer hijo o haber nacido por cesárea, la investigación arroja luz sobre cómo la falta de exposición a bacterias beneficiosas afecta el sistema inmunológico. Conoce las señales de alerta compartidas por el doctor Ilan Shapiro en N+ Univision y lo que los padres deben saber hoy mismo para proteger a sus hijos.

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Un artículo publicado recientemente en la revista científica 'The Milbank Quarterly' revela nuevos detalles sobre los alimentos ultraprocesados, además de explicar la relación de tratar este tipo de consumo como al tabaco. Esto tiene que ver por los efectos que tiene en el cerebro. Hablamos con el especialista en nutrición Guillermo Navarrete sobre los detalles de esta información y por qué llegamos a sentir culpa cuando los ingerimos.

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