El chef Cristian Mata recorrió unos 14,000 kilómetros, entre Nueva York y Ushuaia, Argentina, durante nueve meses. Este tiempo le permitió encontrar recetas tradicionales de diferentes países, que hoy recopila en su libro 'Sin vergüenza en bicicleta'.

Activistas, trabajadores del servicio de entrega de alimentos, ambientalistas y que grupos que luchan por los derechos de los inmigrantes, se dieron cita este viernes para pedirle al gobernador Andrew Cuomo que firme el proyecto que busca legalizar estos elementos. La iniciativa fue aprobada por legisladores en Albany.

La primera de ellas consiste en la creación de un departamento de peatones para atender quejas y buscar que se cumplan las medidas de seguridad necesarias. La segunda, crearía una oficina para continuar desarrollando la infraestructura para vehículos como patinetas eléctricas y bicicletas. Líderes locales esperan una audiencia el próximo mes para discutir las iniciativas.

Danny Gamboa, fundador de Healthy Active Streets, promueve el uso responsable de la bicicleta como un medio de transporte alternativo para aquellas personas que no tienen recursos para adquirir un auto. La iniciativa busca crear consciencia en la comunidad a través de bicicletas blancas que son ubicadas en lugares en los que han ocurrido accidentes fatales.

El imponente garaje fue construido bajo la estación central de trenes de Utrech, Países Bajos, una de las ciudades más amigables con el transporte no contaminante en el mundo. La estructura puede albergar unas 12,500 bicicletas y los usuarios, que entran conduciendo por rampas especiales, estacionan sus vehículos y llegan al andén de los trenes en solo cinco minutos.

La iniciativa exige que la ciudad de Nueva York defina una estrategia para el transporte cada cinco años, mejorar los autobuses y crear carriles seguros para las personas que se movilizan en bicicleta, entre otras medidas. El principal objetivo es evitar las muertes de peatones y ciclistas en la ciudad.