Los ponches son las bebidas favoritas de muchos, irresistibles, cremosas, sobre todo en la temporada de frío. Su confección varia de acuerdo a la región y las costumbres. Por ejemplo, ¿qué tal un ponche con huevo? En esta especialidad no se usan las frutas, ya que lleva leche, huevos, azúcar, crema y alcohol, el resultado es una verdadera delicia y es el favorito de los habitantes de Pensilvania, según una encuesta realizada por el Departamento de Agricultura en colaboración con la división de turismo.

El ponche de huevo no falta en las celebraciones navideñas y aunque es considerado una bebida, en realidad puede pasar como un postre por su alto contenido calórico entre grasas y azúcares. Las versiones caseras suelen ser más altas en calorías que las comerciales y también más riesgosas cuando de una intoxicación por alimentos se trata.

El innovador tratamiento, aún experimental, consiste en introducir en los pacientes células madre que se transforman en las encargadas de crear y regular la insulina. En EEUU más de 32 millones de personas han sido diagnosticadas con diabetes tipo 1. Según el médico Edgar Chávez, este procedimiento da la esperanza de lograr la cura para esta enfermedad. Más noticias aquí.

Tener conocimientos básicos sobre el colesterol es fundamental para la prevención de enfermedades cardiovasculares, en aumento en EEUU. Existen numerosos malentendidos en torno a los factores de riesgo, y sobre quién está en mayor peligro. Ponte a prueba con este test.

El gobernador JB Pritzker firmó la ley y Jessica Lynch, directora de programas de Instituto de Salud Pública, explica por qué es importante disminuir el consumo de azúcar en los niños. Dice que la iniciativa permite que las familias tengan más opciones de bebidas saludables en lugares como restaurantes, entre otros beneficios, y que comenzará a regir desde el 1 de enero del 2021.

La ciudad decidió apuntar a ciertos vecindarios para prekínder expandido, en particular, áreas con alta pobreza y opciones limitadas de cuidado infantil. También se han dirigido fondos hacia los centros que están a punto de volverse de alta calidad, pero que necesitan un empujón adicional. En esos casos, los fondos no se destinaron a agregar nuevos asientos, sino a mejorar los asientos existentes.