Esta es una preparación muy suculenta y satisfactoria, ideal para climas fríos: unas papas con cáscara rellenas, hechas al horno. El relleno consta de una deliciosa mezcla de queso, pimientos, crema agria y condimentos, y se le agrega el toque de los pedacitos de tocino cocido por encima. Con el remanente del interior de las papas (que se descarta) podrás hacer algún puré de papas o guardarlo para unos ñoquis caseros, de modo que con los mismos ingredientes puedes obtener dos recetas.

Si te encantan las hamburguesas completas con su pan y al mismo tiempo te propones llevar una dieta saludable, hay modos de encontrar ese término medio. Hoy te enseñamos a hacer los clásicos panes de hamburguesas pero en su versión integral, para que resulte un pan más sano pero igual de delicioso.

Hoy aprenderemos un poco sobre cocina tradicional japonesa. Teriyaki es un método de cocción japonés en que los alimentos se grillan luego de ser marinados en una salsa de soja dulce. En la cocina occidental, se le llama Teriyaki a las salsas inspiradas en esta cocción, con base de azúcar y salsa de soja. El pollo Teriyaki es uno de los platos japoneses más populares. Hoy puedes aprender a hacer esta preparación en tu casa y disfrutar de la cocina japonesa. Te recomendamos acompañar con una guarnición de arroz.

Hoy disfrutaremos de la fresca combinación de sabores en esta receta de ensalada de tomates a la vinagreta con queso feta. Es una ensalada sencilla, pero con pocos ingredientes puedes realizar una vinagreta exquisita para condimentar que resaltará de forma especial la tradicional unión de tomate y queso, y usando para la vinagreta pocos ingredientes que seguramente tengas en casa. Cuando aprendemos a condimentar de este modo, cualquier ensalada se transforma en un almuerzo mediterráneo realmente delicioso.

Hoy preparamos focaccia, un tradicional pan italiano algo plano. En este caso será una aromática focaccia de romero, realmente deliciosa. Puedes comer esta focaccia como acompañamiento de comidas o sopas, para las tradicionales picadas, untarlas con algún dip que combine con el aroma a romero como ser una tapenade casera de aceitunas negras o usarlas para unas deliciosas bruschettas. Las opciones son muchas y el pan es exquisito. No te pierdas esta riquísima focaccia, y ¡anota la receta!

Las lentejas rojas son unas legumbres llenas de todos los beneficios nutricionales de las lentejas más conocidas, pero con la diferencia de que carecen de piel u hollejo. Esto significa no sólo que son más fáciles de digerir sino también que ¡se cocinan en muy poco tiempo! Y sin necesidad de ponerlas en remojo. De modo que con unos 15 minutos de cocción, las tienes listas. Hoy te proponemos hacer una exquisita sopa de lentejas rojas, ideal para una noche fría en que se te antoje un plato caliente suculento y lleno de sabores, y que puedas realizar en poco tiempo.