Tostadas con hongos y queso cheddar

Las recetas de aperitivos sencillos son estupendas para planear un almuerzo liviano pero delicioso. Si preparas estas exquisitas y sencillas tostadas con hongos y queso cheddar te restará preparar una buena ensalada y ya tienes un menú listo para almorzar. Son muy fáciles de preparar y con pocos ingredientes. Una buena idea para tener en cuenta si tienes invitados inesperados y deseas sorprenderlos con unos aperitivos simples pero muy ricos y que te hagan quedar muy bien. ¡No te pierdas el paso a paso de esta receta!

Ingredientes:

-1 baguette del pan que te guste, rebanado
-5 hongos cremini o 3 hongos portobello, cortados en trocitos
-14 grs de hongos secos remojados en agua caliente durante 20 minutos y luego cortados en trocitos
-2 pimientos jalapeño sin semillas y finamente picados
-mantequilla blanda
-2/3 taza de queso cheddar
-Sal y pimienta
-Ají molido

Preparación:

Forrar una placa para horno con papel manteca. Disponer las rodajas de pan en la fuente.

Untar un poco de manteca en cada rodaja de pan. Espolvorear los hongos y el ají en cada rodaja y cubrir con queso cheddar. Condimentar con sal, pimienta y ají molido.

Llevar a horno moderado durante 10 minutos, o hasta que se doren.