Hay muchos modos creativos de preparar tomates rellenos, y aquí en ElGranChef puedes encontrar algunos. En esta oportunidad te traemos unos tomates rellenos con ricotta: dos ingredientes frescos y que quedan muy bien en su combinación. Esta receta es realmente muy fácil de hacer y su sabor quedará delicioso. Podrá ser un almuerzo liviano, la entrada de alguna cena o un aperitivo muy original para una comida con invitados (en este caso realízalos con tomates pequeños).

Hoy te traemos una receta de panadería: son unos pancitos o bollitos de hierbas bien gorditos, que servirán para acompañar la cena de cualquier época del año: una fresca ensalada en verano (el sabor del bollito con hierbas junto a unos tomates de ensalada suena especialmente tentador) o a una cremosa y satisfactoria sopa en invierno (la sopa no se disfruta del mismo modo sin pan, y estos bollitos serán ideales). Esperamos que disfrutes el intenso sabor de las hierbas de estos bollitos.

¿Te gusta la cocina asiática? Hoy te traemos una receta china muy conocida: pollo Kung Pao. Las recetas asiáticas suelen adaptarse, como en este caso, a la cocina occidental ya que no siempre contamos con los mismos ingredientes a mano (en la receta original se utiliza una marinada condimentada con chili y pimienta de Sichuan). Te recomendamos acompañar este pollo Kung Pao con una guarnición de arroz blanco y brócoli hervido al vapor. ¡Que lo disfrutes, y anímate a probar con la cocina asiática!

A veces preparamos un plato principal que hacemos regularmente pero queremos ser originales con la guarnición. Hoy te traemos una idea para esos casos: unas papas al gratén con cebollas caramelizadas que serán acompañantes deliciosos y especiales para acompañar una porción de carne como por ejemplo un bife. Es una guarnición realmente muy sencilla de llevar a cabo y les servirá para transformar un plato conocido en una cena especial. ¡No te pierdas la receta!

Un tian es un plato de algunas cocinas europeas, como la francesa, en la que una preparación fría o caliente se arma en base a varios ingredientes dispuestos en diferentes capas. Hoy te traemos la receta de un tian de vegetales delicioso, con papas tiernas, cebollas caramelizadas y otras verduras asadas. Además, la presentación del plato queda muy bonita por lo que es una buena receta cuando tienes invitados a cenar. Te mostramos cómo hacerlo.

Las frittatas son una especialidad de la cocina italiana; una combinación entre una tarta y un omelette, que suele tener muchos ingredientes nutritivos. Estas frittatas con forma de muffin son practiquísimos porque utilizando los ingredientes de una frittata tradicional y una bandeja de moldes para muffins, podemos obtener muchas pequeñas porciones que son ideales para un desayuno de vegetales y proteína, una vianda o un snack súper nutritivo.