Te sorprenderá la combinación de sabores de esta receta de chuletas de cerdo.

El día de los enamorados las parejas gastan dinero en restaurantes, joyas, regalos y flores. Pero algunas personas siguen prefiriendo detalles románticos y demostraciones de amor todos los días, antes que objetos costosos.

El 2017 recién empieza y ya tenemos un pastel que creemos que puede ser el postre más delicioso del año: el chocoflan. Descrito como “increíble” y “mágico”, tiene todo lo que más nos gusta: una cremosa capa de flan y un esponjoso bizcocho de chocolate, ¡todo en uno! Ahora es tu turno de probarlo y decirnos con qué palabra lo describirías.

El ganache de chocolate es algo esencial que todo aquel que se dedica a la pastelería tiene que saber preparar. Se emplea para cubrir pasteles, rellenarlos, bañar donas e inclusive hacer trufas.

¡Chocolate! ¡Delicia! ¡Placer increíble! Me siento Homero Simpson cuando se babea por algo que le gusta. Pienso en el chocolate y se me hace agua la boca. Es uno de mis dulces favoritos y creo que el de mucha gente.

El chocolate se obtiene a partir de las semillas del árbol del cacao, cuyo nombre científico es Theobroma cacao L. La preparación incluye la mezcla de azúcar con masa del cacao y manteca de cacao, ambos productos que derivan de la planta.