El brote de Cyclospora en el país sigue cobrando fuerza. En la región, Virginia ha reportado al menos 10 casos confirmados, mientras que Maryland investiga más de 30 posibles afectados. La Ciclosporiasis es una infección intestinal y su principal síntoma es diarrea crónica, la cual puede durar semanas. Esta bacteria se encuentra principalmente en frutas y verduras no desinfectadas, por lo que se recomienda lavar todos los alimentos antes de consumirlos.

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Las autoridades sanitarias de Los Ángeles han emitido una advertencia urgente para múltiples playas del condado debido a la detección de niveles de bacterias que superan los estándares de seguridad. Conozca las zonas afectadas y cómo verificar el estado de su playa favorita antes de ir al mar

El Departamento de Protección Ambiental de Nueva Jersey emitió diversos avisos de precaución y cierres en varias playas tras detectar altos niveles de bacterias fecales en el agua.

Autoridades emitieron una advertencia de no nadar en 17 playas del área metropolitana de Nueva York debido a los altos niveles de bacterias que se registraron tras las intensas lluvias del fin de semana.

Desde mayo, más de 140 personas en Carolina del Norte han contraído Ciclosporiasis, una infección intestinal causada por el parásito Cyclospora cayetanensis. Mientras los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades investigan el aumento de casos en varios estados y continúan trabajando para identificar el origen del brote, los médicos advierten que la enfermedad puede provocar diarrea grave que, de no tratarse, podría prolongarse durante semanas.

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Las altas temperaturas que afectan a gran parte de Estados Unidos coinciden con las celebraciones del 4 de julio, cuando las parrilladas suelen ser protagonistas en muchos hogares. La ingeniera en alimentos Claudia Henríquez explica por qué el calor extremo puede favorecer el crecimiento de bacterias en los alimentos y comparte recomendaciones para manipularlos, cocinarlos y conservarlos de forma segura durante los festejos.