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Afortunadamente la máxima en 70 houston. Más de 60 personas en al menos 22 estados se han enfermado con salmonela.
Aquí en texas ya se cuentan al menos dos casos. El brote está vinculado a ostiones crudos.
Según los centros para el control y la prevención de enfermedades y al menos 20 personas han terminado en un hospital. Para saber cómo prevenir esta enfermedad, hemos invitado al doctor martin yudovich.
Doctor, le agradezco su presencia el día de hoy. Qué podemos hacer?
Inmediatamente luego de haber ingerido un desde luego. Al ingerir el ostión crudo ya se arriesga a que haya una infección por salmonella que se puede manifestar por dolor abdominal, vómito y diarrea, una diarrea intensa y se presenta con sangre y mucosidad.
Y esto puede hacer que la persona que los ingirió se deshidrate. Y la deshidratación es el peligro de acabar en el hospital necesitando líquidos intravenosos.
Lo mejor es tratar a la persona de inmediato, hacerlos que no sigan vomitando, darles líquidos como el suero, el pedialyte o el gatorade, pero a traguitos pequeños para que lo sostenga en el estómago. Hasta el momento las autoridades no han dicho que haya habido ningún tipo de fallecidos por el momento, pero puede llegar una persona a perder la vida por ingerir este tipo de ostiones con salmonela?
Sí, en esta boca, en este brote, no han habido efectivamente decesos, pero sí se han reportado casos anteriormente de personas que que tienen alguna enfermedad, del hígado o gastrointestinales que no tengan suficientes anticuerpos, como la gente que y enfermedades crónicas del corazón, etcétera y pueden fallecer por una deshidratación aguda. Nos quedan.
Muy pocos segundos. Y antes de despedirnos quería preguntarle algo porque hay una creencia popular que dice que con consumiendo salsa picante, jugo de limón se puede matar este tipo de gérmenes.
Qué tan cierto es esto? El mito que existe, que hay que tomar el ostión exprimiendo limón fresco o salsas picantes no sirve de nada para eliminar a la bacteria.
Y eso es peligroso porque la gente se aferra a eso y puede enfermarse igualmente. Hay que tener mucho cuidado y por supuesto, acudir inmediatamente a un hospital para ser tratado.
Le agradezco