Alex Nichols-Vinueza, director del programa para la reducción de pérdida de alimentos, dijo que en el país se desperdicia casi el 40% de la comida que se produce y alertó sobre las consecuencias económicas y ambientales de esto. Además, entregó detalles de una iniciativa que se envió al Congreso y que busca prevenir y reutilizar los desperdicios, así como ayudar a productores agrícolas para que encuentren nuevos mercados donde puedan dejar sus alimentos y evitar que se pierdan. Puedes ver más noticias gratis en ViX.

Ya sea que vayas a cocinar al aire libre o seas un vendedor ambulante, en esta época de calor es importante seguir algunas recomendaciones para que los alimentos no se echen a perder, poniendo en riesgo tu salud y la de tu familia o clientes.

La situación económica afecta principalmente a las familias indocumentadas que no siempre saben en dónde pueden consultar los programas de ayuda para los que son elegibles. Aquí te mostramos una herramienta con la que puedes encontrarlos.

Hoy comienza la prohibición de las bolsas de plástico en NJ. Antes de ir a la tienda, sigue estas sugerencias para evitar problemas con tus compras.

Compradores que estén inscritos en el programa y utilicen sus tarjetas en supermercados o mercados agrícolas, conocidos como farmers market, recibirán un bono de 10 dólares adicionales para adquirir alimentos frescos. Los interesados que cumplan los requisitos pueden inscribirse y recibir los beneficios.

Debido a los altos niveles de plomo que contienen los jugos de fruta empacados, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) recomendó a fabricantes de estos productos reducir la cantidad de este elemento tóxico para minimizar los impactos negativos en la salud. Al respecto, el doctor Édgar Chávez aseguró que esta sustancia puede causar problemas de aprendizaje, lenguaje y concentración entre los menores. Asimismo, aconsejó consumir la fruta natural y evitar estos líquidos. Más noticias aquí.