La espinaca, planta oriunda del Oriente Medio, fue utilizada durante mucho tiempo por los árabes para la garganta y para combatir diferentes afecciones pulmonares. Su uso se ha extendido por todo el mundo, especialmente desde que se descubriera que sus hojas frescas son anticancerígenas. Esta planta posee un contenido alto en hierro, por lo que es muy recomendable para la alimentación infantil.

Uno de los mayores booms de la alimentación saludable, las dietas y los alimentos energéticos es sin dudas la granola. La granola consiste en una mezcla de granos, semillas y frutos secos naturales que puede comprarse cocida y preparada en las tiendas, o que puede prepararse en casa. La recomendación general es que la prepares tú mismo, porque solo así estarás seguro de qué ingredientes tiene y cuán saludable es (algunas granolas comercializadas tienen demasiado aceite o azúcar).

La higuera es una planta originaria de la región asiática. Sus frutos son de temporada, aunque siempre se puede acceder a los higos secos. Estos tienen diversos usos medicinales, a pesar de no ser muy conocidos por la mayoría de las personas. Las propiedades fundamentales del higo radican en su alto contenido de vitaminas, calcio, fósforo, hierro, potasio, cloro y sodio.

Las frutas son el alimento más recomendado por los nutricionistas. Siempre nos aconsejan, que deben estar presentes en una dieta rica y balanceada. Nos mantienen hidratados por su alto contenido de agua, nos ayudan a eliminar toxinas, poseen antioxidantes altamente para retardar el envejecimiento, y nos aportan fibra.

Los alimentos contienen muchas propiedades que nos ayudan a que nuestro organismo funcione correctamente. Las propiedades antioxidantes de los alimentos son de mucha importancia debido a que los radicales libres causan grandes daños a nuestra salud, produciendo entre otros el envejecimiento prematuro y predisponiendo al Alzheimer.

Va bien en una ensalada, rellena o como una deliciosa crema para acompañar un platillo. Existen muchas variedades y tamaños, y cada una de ellas es sencillamente exquisita. Le dicen avocado, abacate, palta y aguacate. Un fruto, que no sólo se recomienda por su deleitante sabor cremoso, sino también, por los nutrientes y los beneficios que nos ofrecen su deliciosa pulpa, para prevenir y curar diversos males.