El ayurveda, o un sistema de medicina natural hindú, nos brinda sus vastísimos conocimientos sobre los alimentos naturales y su aplicaciones, reunidos en una gran cantidad de preparaciones medicinales destinadas para tratar todo tipo de problemas. En este caso, te hablaremos sobre los beneficios del trikatu, sobre todo de su uso como digestivo natural, con reconocidas propiedades tonificantes y revitalizantes.

La gastronomía asiática se ha destacado por basar muchos de sus platos en alimentos naturales, entre los que prevalecen los productos vegetales, y los cereales sobre todo, dando lugar a alimentos saludables y nutritivos. Tan benéficos son para la salud que muchos de ellos se han importado desde Occidente para acrecentar las cada vez más populares dietas vegetarianas. Uno de estos productos saludables es el tempeh, un alimento hecho a base de soja fermentada.

Cuando hablamos de un producto derivado de las abejas, en lo primero que pensamos es en la miel, y aunque este producto orgánico es sumamente beneficioso, en la colmena también se da lugar la producción de otros tipos de productos iguales o incluso más favorables para la salud que la miel. Por lo tanto, hoy en beneficios de la jalea real en la alimentación.

En muchas ocasiones te hemos hablado sobre los alimentos y sus capacidades antioxidantes o, lo que sería lo mismo, de combatir el proceso de oxidación provocado por los radicales de oxígeno o radicales libres. Visto que conocer qué alimentos resultan más beneficiosos en este sentido es imprescindible para organizar una dieta saludable, hoy quiero hablarte sobre el Índice ORAC, un sistema de valores en el que se registran que tan antioxidantes resultan los diferentes tipos de alimentos.

Las flores han sido muy utilizadas tanto para la ornamentación como para la medicina natural, pero también poseen una aplicación que muchas personas desconocen, y es el de la alimentación, ya que existen muchas variedades de flores comestibles con varios beneficios para la salud.

Además de la gran variedad de recursos ictícolas de los que el hombre ha hecho uso desde siempre, el mar ha dado muestras de ser una excelente fuente de productos naturales para la nutrición y salud de las personas, ya sea a partir de productos derivados de peces, algas o simplemente del agua marina. Pero en el caso de hoy, veremos cuáles son los beneficios del krill para la salud.