Controlar el colesterol y tener bajos niveles de triglicéridos en sangre es importante para llevar una vida saludable. Los triglicéridos son una forma de grasa que si alcanza niveles de riesgo, puede determinar la aparición de problemas de salud como la diabetes o enfermedades coronarias. Por ello, hoy quiero compartir contigo una lista de alimentos para bajar los triglicéridos que debes incorporar en tu dieta diaria.

La quinua es uno de los alimentos vegetales más ricos en vitaminas y minerales, y tanto así que la Organización de la Naciones Unidas para la alimentación y la Agricultura (FAO) ha decretado el 2013 como el Año Internacional de la quinua. Así que hoy nos proponemos ofrecerte información sobre algunos de los tantos beneficios de la quinua para la salud.

En el mundo médico cuando hablamos de hiper nos referimos a cantidades elevadas; es decir, hipertensión hace referencia a la tensión sanguíonea alta. En cambio, cuando hablamos de hipo nos referimos a tasas más bajas de lo normal, como es el caso de la hipoglucemia que significa que la glucosa en la sangre es baja. Aclarados los términos, te explicaremos qué es la hipervitaminosis, o exceso de vitaminas. Especialmente, haremos referencia a la hipervitaminosis A e hipervitaminosis D.

Hoy te hablaremos de los alimentos ricos en resveratrol. En otras entregas hemos hablado de los beneficios del resveratrol para la salud. Este compuesto natural es capaz de entregar beneficios impensables como proteger la salud de la piel, combatir el envejecimiento, prevenir trastornos de tipo cognitivo, combatir enfermedades cardiacas e incluso como adelgazante natural.

Una buena dieta siempre debe incluir un balance adecuado de frutas y verduras, proteínas, hidratos de carbono y contemplar todas las necesidades nutricionales que tiene tu organismo y que te ayuden ampliamente a mejorar tu calidad de vida.

En la cocina italiana la pasta es el plato predilecto y la verdad es que una pasta bien preparada puede ser toda una experiencia. Sin embargo, algunos tienen dudas sobre qué tipos de pasta es mejor (tradicional o integral) y los riesgos que tienen para nuestro organismo. ¿Las pastas son saludables? Hoy resolveremos esta duda.