Asados: Churrasco a la parilla
Un plato principal muy sano y fácil de preparar que le encantará a toda la familia. ¡A la parrilla todo sabe mejor!
Ingredientes:
2 libras de falda de res
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal gruesa (tipo kosher)
Preparación:
Precalienta la parrilla sobre fuego alto.
Pon los churrascos en una bandeja y frótalos con aceite de oliva por ambos lados. Échales un poco de sal gruesa por ambos lados. Cubre la bandeja con papel aluminio y deja que los churrascos reposen unos 10 a 15 minutos.
Coloca los churrascos sobre la parrilla caliente. Asa la carne 4 minutos por cada lado para que queden a término medio. Si prefieres la carne bien cocinada, añade unos minutos más por lado hasta que el asado esté en el punto que más te guste.
Sirve la carne inmediatamente después de sacarla de la parrilla. ¡Esta receta queda exquisita acompañada de nuestro chimichurri!
