A menudo, mencionar Alemania nos da pie para empezar a hablar del Oktoberfest, la fiesta más importante de este país europeo. Y es que la cerveza es la bebida nacional del país germano, a pesar que el vino alemán es considerado uno de los mejores del mundo.

La zona vitivinícola donde se producen los vinos Cabernet Franc es el Valle de Loria, en Francia, zona que parece ser la casa más antigua donde se cultivó esta uva, que, conforme con su ADN, es uno de los padres de la Cabernet Sauvignon (su otro padre es Sauvignon Blanc).

Dicen que es mejor combinar carnes blancas como el pollo con vino blanco, ya que estas bebidas no dominan a las carnes, sino que ayudan a potenciar los sabores. Pero en muchas ocasiones, el tipo del vino también depende de la salsa con que se sirven las carnes.

No, hoy no hableremos de si el Pisco es chileno o peruano, sino de los vinos chilenos. No se puede negar que el país de la estrella solitaria ha sabido elaborar vinos de excelente calidad y reconocimiento internacional.

La uva Dolcetto es utilizada para elaborar vinos tintos y aunque es originaria de la región de Piamonte, en Italia, ha encontrado un gran destino para su cultivo en Australia y Estados Unidos. Esta variedad de uva es considerada como el pariente pobre de Nebbiolo y Barbera, otras variedades italianas.

Chianti es una zona vitivinícola ubicada en la región Toscana de Italia y cuenta con la DOCG, que es la denominación de origen controlada y garantizada que solamente obtienen algunos pocos vinos italianos de excelente calidad.