Vinos de la región de Puglia

Puglia es una región vitivinícola ubicada en el extremo sur de Italia y es conocida como el talón de la bota, ya que se encuentra justo en la parte posterior del territorio italiano. Es una península exageradamente fértil y conocida por el cultivo de aceitunas, higos, almendras, trigo y, obviamente, vides.

Los vinos de la región de Puglia tienen decenas de denominaciones de origen y se encuentran divididas por regiones. A pesar de ello, y por sus cantidades abundantes de vino tinto, durante mucho tiempo fue considerada como la fuente del vino barato.

Vinos de Puglia

Alguna vez fueron conocidos como vinos baratos, ya que la abundancia no ofrecía una buena reputación, sino todo lo contrario. Pero a finales del siglo 20 los productores de vino de esta región empezaron a entender que la calidad estaba por encima de la cantidad y cambiaron increíblemente el destino de los vinos de Puglia.

Esta región cuenta con tres zonas vitivinícolas demarcadas: Foggia, en el norte; Bari y Taranto, en el centro; y Brindisi y Lecce, en el sur. Pero, ¿cuáles son las características de la región de Puglia que pudo revertir la historia y conceder vinos de excelente calidad?

Región de Puglia y sus vinos

El calor del mediterráneo combinado con una ligera y ocasional brisa de mar mientras que se disfruta de un sol radiante hace de esta región un territorio fecundo, ideal para el cultivo de las vides. Las características naturales de esta zona crean un ambiente dotado de formidables cualidades para la vitivinicultura.

Gracias a las particularidades del terroir, Puglia ha tenido la oportunidad de brindar vino de gran calidad a precios asequibles al igual que países como Australia, Argentina y Chile, y seducir a los más exigentes amantes y catadores de vinos.

Tipos de vinos

Las uvas características de la región de Puglia son la Negroamaro y Primitivo (conocida en California como Zinfandel), esta cepa crea robustos y potentes vinos mientras que la primera define los vinos tintos de la mayoría de las regiones con DOC del sur.

Asimismo, los vinos blancos de Puglia están elaborados a base de Impigno, una mezcla o cruce entre Bombino Bianco y Quagliano, y Verdeca mientras que los rosados utilizan en su mayoría Ottavianello. Por otro lado, en el norte y centro se utilizan Sangiovese y Montepulciano.

La imagen y reputación de los vinos de la región de Puglia han ido incrementándose mientras que los vinos italianos hoy se encuentran entre los mejores del mundo y se encuentra entre los 10 mayores productores de vino.