Conocida actualmentecomo Chennai, la siempre eterna Madras es uno de los destinos más recomendables para este nuevo año por la combinación cultural que representan sus templos y mausoleos, la gastronomía y danzas coloridas del sur indio o las playas que bañan una costa al amparo de la Bahía de Bengala. Preparemos nuestro shari (o dhoti para ellos) y viajemos hasta el estado sureño de Tamil Nadu para descubrir la ciudad de Madras.

La Navidad es una celebración universal cuya adaptación es diferente según el país. Si bien las carnes y especialmente los dulces son los protagonistas de las fiestas, cada terrirorio posee su típico plato navideño, cuyos sabores van desde los más exóticos hasta otros que invitan a ser degustados junto a una caliente chimenea. Conozcamos algunas de las comidas navideñas típicas; quizás pueda aportaros alguna idea para modificar vuestro menú de este año.

Manaos es una de las ciudades más importantes de Brasil, en pleno Amazonas, combinando una creciente modernidad con algunos de los mejores parajes naturales del mundo. Una de las sedes del Mundial 2014 y de las ciudades más emprendedoras de América Latina, Manaos también destaca por su extensa y fusionada gastronomía, con productos de la tierra, influencias extranjeras y sabores puramente brasileños que podremos degustar en alguno de estos lugares propicios para comer en Manaos.

Al noreste de Brasil yace una de sus ciudades más míticas y singulares, Salvador de Bahía. En un lugar de fusiones, donde el marisco y el pescado se convierten en obligados y su propia gastronomía un valioso patrimonio, muchos restaurantes ostentan el favor de crítica y público. Para los que tengan apetito, vayamos a buscar dónde comer en Salvador de Bahía.

Esta ciudad de Brasil se caracteriza por ser la más grande de la costa noreste y una de las más populares del país. Ofrece muchos atractivos naturales e históricos para los viajeros que llegan en busca de tranquilidad y de un clima benévolo. Pero a su vez, es conocida por sus restaurantes para todos los gustos y presupuestos. Conoce cuáles son los mejores restaurantes de Fortaleza.

Cuando nos vamos de viaje, explorar el placer de la comida típica local y, en algunos destinos, sus exóticos ingredientes es una experiencia maravillosa que nos acerca a la cultura del lugar que visitamos.