Las mejores pastelerías del mundo

Todos debemos hacer un buen tour gastronómico en nuestras vidas para poder disfrutar del placer de probar las exquisiteces más sublimes de cada país. Es casi tan gratificante como admirar los paisajes naturales o la flora y la fauna típica del país que visitamos. Y, si dispones de los medios necesarios y puedes llevar a cabo más de una ronda de turismo gastronómico, lo mejor es que sean "temáticos", es decir, que te dediques a probar un tipo de alimento cada vez.

Hoy, por ejemplo, te cuento cuáles son algunas de las mejores pastelerías del mundo, para que saborees panecillos, pasteles y dulces que te dejarán el estómago lleno y, como dice el dicho, el corazón contento.

• Tartine Bakery, en San Francisco (Estados Unidos): Se caracteriza por contener especialidades de otros países, por abundar en calidad aunque no tanto en cantidad y por sus pasteles de chocolate, su "franchipán" (crema utilizada en repostería) y su pastel del diablo.
• Poilâne Bakery, en París (Francia): Hay dos de estas pastelerías (o panaderías) en Francia, cada una de uno de los hermanos Poilâne, y ambas son punto de atracción gastronómica. Su especialidad es el miche, una deliciosa rosca de levadura.
• Bagatelle Boutique, en Londres (Inglaterra): Es especialista en tortas y pasteles, y podrá saciar tus ansias de probar los típicos productos de la pastelería inglesa.
• Ginza Kimuraya Bakery, en Tokio (Japón): Esta pastelería es tan importante que ya tiene sucursales, por ejemplo, en Hawai. Su casa original, en Ginza, comprende también una fábrica de pan y un restaurante, y tiene la reputación de ofrecer los mejores anpan (bollos de pasta de frijoles) de Japón.

Tómate una semana de dieta baja en calorías y de ejercicio, prepara las maletas y apronta tu paladar. ¡Te espera un viaje delicioso!