Autoridades sanitarias investigan un brote de E. coli que estaría vinculado a un queso cheddar de la marca Raw Farm; pese a la advertencia de la FDA, la empresa se niega a retirar el producto del mercado.

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Autoridades sanitarias piden a los consumidores considerar no comer queso de leche cruda mientras continúa la investigación.

Un brote reciente en Florida puso en alerta a las autoridades sanitarias debido a infecciones causadas por el consumo de leche sin pasteurizar.

Una fuga en el sistema del alcantarillado del Camp Richardson Resort, en Lake Tahoe, el 1 de agosto, ocasionó un aumento de la bacteria Escherichia coli en las aguas de los condominios y parque de South Shore. Letreros alertan a las personas. “Por medio de heridas o al beber agua se pueden contagiar”, explicó el doctor Juan Vergara.

En temporada de fiestas, es normal que las familias prueben distintos platillos en medio de las celebraciones. Sin embargo, tras el retiro de múltiples productos por casos de salmonella, listeria y E. coli, es importante tener mucha precaución con los alimentos para evitar complicaciones de salud. Una experta nos da recomendaciones.

El Departamento de Salud Pública del Condado de Los Ángeles investiga un brote de E. coli vinculado a zanahorias orgánicas. Autoridades alertan sobre productos contaminados aún presentes en algunos hogares.