Venezuela produce ron desde hace cientos de años, desde el siglo XV, mientras que la producción estable y continua de ron comenzó en 1896. Sé que el sabor de los rones venezolanos se distingue de sus pares caribeños y siempre estoy a la búsqueda de nuevos sabores para hacer buenas mezclas o rescatando esos sabores tradicionales de antaño que también vale la pena volver a saborear.

Las decoraciones son importantes a la hora de presentar un trago. Aunque hay quien piense que no es algo tan importante como la bebida en sí misma, debemos reconocer que la decoración de tragos es algo que le pone un extra a esa bebida que has preparado.

Todos los cocteleros conocemos y hemos usado al menos una vez este divino sirope. Ingrediente de muchos cócteles tropicales, la granadina tiene un sabor distintivo y único. Tradicionalmente, se hacia simplemente aplastando las semillas de granada, y hoy en día muchas imitaciones y esencias artificiales de este sirope se encuentran en el mercado. Aunque unas marcas son mejores que otras, sin duda la diferencia se nota. Ahora veremos un poco del origen e historia de la granadina.

Como ya hemos visto en El Gran Catador, las recetas de tragos con hierbas o vegetales pueden tener cientos de variedades y sus ingredientes ser de lo más opuestos, pero muchas veces en esa oposición reside la calidad y lo sabroso de una bebida.

En El Gran Catador ya hemos hablado de recetas de sangría y otras opciones para elaborar con direntes vinos, pero hoy les traemos recetas de una preparación muy especial y tradicional de Inglaterra, Austría y países nórdicos: el llamado Mulled Wine (en español sería algo así como "vino especiado")

El calor de la época estival estimula la creatividad en los tragos, y no es una moda nueva, como el caso del rebujito, conocido ya a finales del siglo XIX.