El Tannat es el vino característico del Uruguay, país de América del Sur situado entre Argentina y Brasil. Este vino posee una identidad exclusivamente uruguaya, y así se ha insertado en el mercado internacional.

Es de origen francés, en la zona bordelesa, y ésta variedad se difunde por todos lados pero mucho más en las zonas templadas y calientes de todo el mundo.

Desde hace ya un tiempo la venta de una botella de vino implica decisiones estratégicas que van más allá de la cosecha. Hoy en día, en todo el mundo, la etiqueta que luce un producto se convirtió en un mercado que no deja de sorprender. La realidad demuestra que cada etiqueta tiene un estudio de mercado que la respalda y apunta a un determinado consumidor, por lo que el diseño es muy importante para un vino.

En dialecto bordelés, Merlot quiere decir noir> (mirlo), y la Merlot es la primera uva de la temporada que coincide con la época en que estos pájaros devoran sus bayas.

La región francesa de Sauternes es una de las zonas con más reputación por la calidad de sus vinos blancos dulces a nivel mundial, pero también en Tockay, Hungría, y en Mosela, Alemania, se elaboran vinos de alta factura.

El enólogo se acerca a la planta y arranca una uva. La presiona con los dedos, la mira y la prueba. El algún momento preciso, decidirá que es tiempo de cosechar. Así se inicia el proceso que terminará en la botella, o sea, el de la transformación del azúcar del interior de la uva en alcohol, es decir, la fermentación que da lugar al vino y que es el comienzo de este proceso llamado vinificación.