Con seiscientas mil hectáreas, Castilla-La Mancha, en España, es el mayor viñedo de Europa. Representa a la mitad de todas las viñas del país y casi la quinta parte de las que producen vino en Europa. Esta región exporta, cada año, vino suficiente como llenar un pequeño lago.

Desde que la gastronomía se considera como parte fundamental de la cultura de los pueblos, es inevitable asociar ciertas comidas o tragos con determinados países. Es el caso de México, que tiene muchas comidas y bebidas asociadas con su idiosincrasia.

Hace un tiempo vimos tres recetas para preparar cócteles zombies. En este artículo vamos a ver tres recetas más. Si tu idea es hacer una previa zombie antes de tu próxima fiesta, estos cocteles seguro te van a servir.

Acostumbrados como estamos a hablar de maridaje de tal o cual vino o una u otra comida, nos olvidamos muchas veces de que no todo el mundo tiene el vino como bebida a la hora de sentarse a la mesa. Dejando aparte a los que prefieren las bebidas sin alcohol, nos centraremos esta vez en el maridaje de la cerveza. Y más concretamente, ya que la variedad de comida es extraordinaria, en qué cerveza acompaña a qué producto animal de uso común en Occidente.

En varias ocasiones hemos hablado de cómo cada tierra tiene su bebida, sus tragos y sus preparaciones típicas. Ellas le dan identidad en distintos ámbitos, entre ellos, en el mundo de la coctelería.

En el hemisferio Sur el frío gobierna. Y cuando nos juntamos con amigos, es el primer tema del que hablamos. Ahora, ¿por qué no acompañar nuestras charlas con un rico y caliente coctel de café?