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Tragos con whisky: infusión de cereza y bourbon

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Hacer infusiones en bebidas espirituosas es algo que realmente disfruto. Es sencillo, entretenido y muy gratificante, como todo lo que preparamos en casa. ¿Algunas vez intentaste hacer una infusión con bourbon?

Hace 14 años |
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Las bebidas y los bartenders van de la mano, no hay nada mejor que un buen bartender haciendo magia con las botellas, los sabores y los colores de las bebidas para ofrecernos los mejores tragos. ¿Quién no recuerda la memorable película Cocktail?

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El espíritu de las bebidas

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Bebidas espirituosas es la forma romántica de llamar a las bebidas alcohólicas que tan ricas son, siempre y cuando se beban con moderación. Y sí, hay que decirlo, los exesos son malos. Y esta frase no la digo porque sí, porque la moralina se me subió a la cabeza, lo digo porque incluso cuando hablamos de bebidas alcohólicas el exeso de alcohol puede arruinar un buen trago.

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Un gran catador no solo sabe reconocer los aromas y sabores de las bebidas, también conoce su espíritu, que varía de forma notable según el origen y la historia de cada bodega o destilería. Un gran catador sabe que las bodegas dan renombre y distinción a las bebidas, por eso a la hora de elegir, hay que aprender sobre el origen y también cómo saborearlas.

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Uno de los peores enemigos de los productores vitivinícolas es la contaminación del vino por causa del tapón de corcho. Constantemente se buscan nuevas soluciones a este problema, aunque una de las más llamativas es entrenar a un perro para que distinga qué vinos están contaminados y cuáles no.

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