Alimentos
Alimentos: Últimas noticias, videos y fotos de Alimentos
Gastronomía Molecular: Olla y ciencia
Son muchos los que dicen que la gastronomía es un arte y no una ciencia. ¿Estarán esos muchos en lo cierto? Hervé This opina que no.
LO MÁS RECIENTE

Pastelitos de membrillo
En las mesas rioplatenses algunos bocados nunca faltan. Una vez hablamos de los alfajores de maicena, que si tuvieron el gusto de probarlos, sabrán son deliciosos.

Dulce de Membrillo
Se llama igual que su árbol, tiene forma parecida a la pera y un tamaño mayor al de una manzana; pero se destaca por su color amarillo ciertamente más dorado. Su piel es rugosa y su textura vellosa, un poco duro, pero valla valla, ¡tan aromático!

Consejos para comprar pescado
Comprar pescado no es tarea fácil, pues encontrar fuera del mercado central (denominado "plaza" en algunos sitios) pescado fresco puede culminar en fracaso.

Nutrición: El salvado de avena
El salvado, como concepto general, es la cubierta exterior de los cereales, que por sí misma no es digerible, pero posee parte de las vitaminas y minerales del cereal, por lo cual mantiene un altísimo valor nutricional.

Patatas, el acompañante perfecto...
Fritas, asadas, en puré, las papas hoy en día son uno de los alimentos más importantes de la humanidad ocupando un lugar sustancial en la economía de los países.

Los alimentos congelados
Siempre al momento de congelar alimentos hay que tener en cuenta varios factores, pero el principal es que alimentos no deben congelarse, porque pueden causar un daño a nuestra salud en caso de ser congelados.