Las lentejas es un gran ingrediente para crear los platos más interesantes, como este guisado de lentejas con quinua, una propuesta diferente para comenzar la semana con el pie derecho.

¿Has disfrutado de una cena demasiado potente ayer? ¿Tan potente que hoy tu sistema digestivo sufre las consecuencias? Pues no te preocupes; una de las soluciones más naturales y deliciosas más mimar al hígado está en tu cocina. La propuesta es preparar un nutritivo jugo de zanahoria, pepino y apio, que te aportará todas las vitaminas y minerales necesarias para recomponerte.

¿Está reñida la cocina sana con la brevedad en su preparación? Como te vamos a demostrar en ElGranChef, esto no tiene porqué ser así y en esta ocasión, hemos seleccionado este plato para ti, que gustas de cuidar tu alimentación y que prefieres pasar el menor tiempo posible entre los fogones.

Con la llegada del calor suele suceder que algunas comidas calientes ya no resultan tan apetecibles y alimentarse de una forma sana y nutritiva se convierte en una tarea más difícil, incluso en una preocupación para los responsables de la cocina en casa.

Cocinar con semillas puede hacer mucho por la salud de nuestra familia. En el caso de las semillas de lino, llamadas “el súper alimento”, son sumamente sanas, reducen el estrés, previenen varias enfermedades y hasta varios tipos de cáncer. Las semillas de lino se pueden agregar a las comidas en forma de polvo (moliéndolas) o enteras, pues son muy sabrosas. En los panes y galletas, quedan exquisitas.

Los jugos naturales son una fuente de antioxidantes y vitaminas excelentes para la salud de toda la familia, y aprender a preparar jugos de frutas diferentes te permitirá variar los sabores y colores del desayuno de todos los días. Los expertos recomiendan beber jugos de frutas en ayunas para mantenerse más saludable y limpiar el organismo, y qué mejor forma de hacerlo es preparar un sabroso jugo de naranja y fresa, receta que nos recomienda veggie-wedgie.