Aprende a preparar muy fácil las mejores bombas de plátano macho rellenas con queso y frijol. Además de ser rápidas de hacer, son nutritivas, pues el plátano es rico en potasio, vitaminas C y B12, mientras que el queso te aportará calcio y proteínas. ¡Una gran opción para añadir en tu plan nutricional!

Aprende a preparar el pastel de tres leches perfecto, con una textura esponjosa y deliciosamente húmeda. En este video te damos los secretos para obtener una mezcla suave y sin grumos con decoraciones encantadoras.

Para el pan necesitarás los siguientes ingredientes:

1 ½ taza de harina de trigo
1 1/2 cucharadita de polvo para hornear
1/4 cucharadita de sal
6 huevos, separados claras y yemas
1 taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla

Ingredientes para el tres leches de fresa:

1 1/2 tazas de leche evaporada
1 taza de fresas
1 lata de leche condensada
1 lata de media crema
1 ½ taza de crema para batir
2 cucharadas de azúcar glass

Modo de elaboración:

1. Engrasa un refractario. Precalienta el horno a 180°C/350F
2. Mezcla en un tazón los primeros 3 ingredientes, reserva.
3. Separa los huevos. Bate las yemas con azúcar hasta blanquear y que doblen su volumen. Añade la vainilla y la mezcla de harina con movimientos envolventes.
4. Bate las claras hasta punto de turrón, añade a la mezcla de pastel anterior, también con movimientos envolventes. Vierte la masa en el refractario y hornea por 20 a 25 minutos o hasta que al picar con un palillo, éste salga limpio. Deja enfriar por completo.
5. Pica el pastel con un tenedor.
6. Licua la leche evaporada con las fresas, pasa a un tazón y añade la leche condensada y la media crema. Añade esta mezcla al pastel, en tandas para que absorba la leche. Tapa con plástico y deja enfriar 1 hora.
7. Bate la crema y cubre el pastel con ella. Decora con chocolate blanco rallado, frambuesas y hojas de menta.
8. Servir con crema batida, chocolate blanco en virutas, frambuesas y hojas de menta.

Si buscas una receta de ensalada fácil y nutritiva, la de quinoa con lentejas te encantará. Descubre en este video cómo prepararla acompañada de una exquisita vinagreta de mostaza. ¡Una receta saludable y deliciosa que te encantará!

Con un toque de chuleta, jamón y camarones, este arroz frito se convertirá rápidamente en uno de tus favoritos. Sigue nuestra receta infalible para que el arroz no se bata y te quede al punto. En este video encuentra el paso a paso de para preparar este delicioso platillo.

Ingredientes:

3 huevos, revueltos
Aceite de oliva
1/2 cebolla picada, en trozos pequeños
225 grs de jamón, picado en trocitos
225 grs de camarones (sazonar solo con sal)
225 grs de pechuga de pollo, picada en trocitos
225 gramos de chuleta de cerdo ahumada, cortada en trozos
½ taza de guisantes
1 zanahoria pequeña, picada en cubitos
2 tazas de arroz blanco, cocido
¼ de taza de salsa de soya
½ taza de cebollín picado
Lechuga, picada en trozos pequeños
Tostones de plátano, para acompañar

Preparación:

Prepara el huevo revuelto, sazona con sal, trocea y reserva. En una sartén caliente agrega aceite de oliva y cebolla, cocina por un minuto e incorpora el jamón. Agrega los camarones, el pollo y las chuletas, cocina por 3 minutos o hasta que comiencen a cambiar de color. Añade los guisantes y las zanahorias, solo por un par de minutos. Vierte el arroz cocido, salsa de soya, cebollín y mezcla todo en temperatura alta. Finalmente agrega lechuga y sirve. Acompaña de tostones.

Las lentejas son una de las semillas con poderes para atraer la prosperidad a nuestra vida. Además de utilizarlas en decenas de rituales para fin de año, también puedes comerlas. Con esta receta, además de llamar riqueza y bienestar, también deleitarás el paladar de todos tus invitados con una cena rica y muy nutritiva. Aprende a preparar esta carne jugosa con lentejas para la abundancia.

Necesitarás los siguientes ingredientes:

¾ taza de lentejas
¼ cebolla
2 dientes de ajo
1 ½ tazas de agua
Sal y pimienta al gusto
200 gramos (½ lb) de tocino
400 gramos (1 lb) de carne de res
10 cebollas de cambray, sin los tallos

Para preparar la salsa:

1 chile serrano
1 diente de ajo
½ cebolla blanca
Cilantro
2 tazas de caldo de res

Sirve con:
Arroz blanco, aguacate, cilantro picado y limones.

Modo de preparación:

Cocina las lentejas con cebolla, ajo, agua, sal y pimienta.

Fríe el tocino y reserva. Separa las cebollas del tallo y cocina en la grasa del tocino. Corta los bisteces en cuadros, cocina y sazona con sal al gusto.

En un sartén o comal, asa 1 chile más, los tomates, ajo y media cebolla hasta tatemar suavemente.

Pasa a una licuadora y añade cilantro, procesa hasta obtener una salsa tersa.

Regresa a la cacerola el tocino, las cebollas y los chiles serranos, añade las lentejas y la salsa, agrega el caldo de res y cocina por 10 minutos.

Desde una divertida gelatina con un toque de ron o vino tinto hasta una que evoca todos los aromas y sabores navideños, estos postres son el toque perfecto para terminar su cena de Navidad, además son ligeras y deliciosas. ¡Te decimos cómo prepararlas!