El merkén es un condimento típico chileno hecho con ají seco y ahumado, cilantro tostado y sal que se utiliza en diversidad de platos: desde los más sencillos hasta los más finos. Su origen está en la cocina mapuche: recolectaban los ajíes cuando aún estaba verdes, lo dejaban enrojecer y luego lo secaban. Luego de ahumarlo se muele hasta que queda una capa de polvo. ¿Conoces las propiedades del Merkén?

Los problemas gastrointestinales son bastante comunes hoy en día, esto se debe a que no solemos alimentarnos bien y la comida que ingerimos no tiene los nutrientes necesarios para que los intestinos funcionen correctamente. Si a eso le sumamos un montón de toxinas y medicamentos, solo empeoramos la situación. Pero hay una forma de limpiar el colón con una alimentación sana, ¿quieres conocer los alimentos que pueden ayudarte?

La inflamación es un síntoma muy frecuente en enfermedades como la diabetes, el cáncer, las enfermedades del corazón y por supuesto la artritis, así que disminuir la inflamación se vuelve una tarea que incluso con buena alimentación se puede llegar a consolidar. Hoy, por ejemplo, hemos traído este top de 5 alimentos para bajar la inflamación.

No es mentira cuando decimos que el té de a poco se convierte en la bebida oficial del planeta. La verdad es que cada vez más personas comprenden los beneficios de consumir té, y el té negro con sus particularidades de oxidación y cafeína es realmente el elegido entre las mayorías. Hoy vamos a averiguar para qué sirve el té negro, presta mucha atención.

Uno de los vegetales que más atrae por su singular apariencia es la remolacha. No hay duda de que ese color rojo puede resultar para unos repulsivo y para otros encantador, pero por sobre todo su consumo es benéfico para la salud, así que hoy te diremos para qué sirve la remolacha. Presta mucha atención.

La avena es un cereal que se consume normalmente en el desayuno, pero sus propiedades en el ámbito de la salud y la belleza van más allá de su amplia capacidad nutricional. Sin duda alguna, la avena puede ser considerada como uno de los “superalimentos”, ¿quieres saber por qué?