El olivo es un árbol perennifolio de talla mediana de flores blancas, pequeñas, reunidas en racimos auxiliares, su fruto es ovoide y cuando está maduro es negro. Es sensible a las heladas aunque soporta temperaturas de hasta -10 grados. Su origen es la región Mediterránea y es ampliamente cultivado en esa zona. El olivo es una especie que se ha adaptado ampliamente al clima de la zona Mediterránea pero se cultiva en todas aquellas zonas del planeta que posean el mismo clima.

El árbol de té verde llega a medir hasta 10 metros y es muy ramificado; presenta flores blanco- cremosas, axilares y solitarias presentándose de a grupos de 2 o 3. Es originario del sureste asiático y ampliamente cultivado en zonas con clima cálido y húmedo.

La stevia es uno de los pocos sustitutos naturales del azúcar, y es conocida como “hoja dulce” por su sabor y que de sus hojas se extrae una sustancia mucho más dulce que el azúcar. Es muy recomendable para aquellas personas que están realizando una dieta y para diabéticos.

La manzanilla es una hierba aromática que crece en terrenos secos y soleados, y es muy común encontrarlas en el costado de los caminos. Para recolectar estas hierbas se deben cortar cuando aún no han abierto del todo las hojas, se secan extendidas en capas finas a la sombra o con calor artificial con una temperatura que no debe superar los 40 grados. Mientras las flores están en el proceso de secado no deben moverse.

La zanahoria es un alimento que crece en todo el mundo, es económica y muy beneficiosa para la salud, siendo uno de los alimentos más populares de todo el mundo. Existen zanahorias de diferentes colores y tamaños aunque la más conocida es larguita y de color anaranjado.

El aloe vera es una planta que presenta hojas carnosas, fuertes y con espinas; sus flores son de color amarillo o rojo. Las que se utilizan son las hojas que tienen muchas propiedades.