En el 2014, el presentador de Univision Jorge Ramos conversó con el cocinero, quien resaltó la importancia que han generado con su trabajo los inmigrantes en la industria de los restaurantes. Bourdain murió este viernes en un aparente suicidio a los 61 años, según informó CNN.

Narely Yocelin, una joven de 16 años explica por qué su abuela construye un muro en el patio de su casa para no ver lo que pasa en la valla fronteriza. Su familia vive en Nido de las Águilas, una colonia pobre donde algunas casas terminan o están cerca de la barda oxidada y están acostumbrados a los recorridos en moto y a caballo que realizan los agentes de la Patrulla Fronteriza al otro lado, así como a los cruces nocturnos de grupos de indocumentados.

El difunto cocinero nació en Nueva York, trabajó en reconocidos restaurantes, escribió el libro 'Confesiones de un Chef', ganó de dos premios Emmy y era el presentador de 'Parts Unknown' de CNN. Además, se dio a conocer por su defensa a los derechos de los inmigrantes y oposición a las políticas migratorias del presidente Trump.

La separación de familias fue oficializada por el fiscal general Jeff Sessions en abril tras anunciar la implementación de la política de ‘tolerancia cero’, que no solo apunta a la detención y formulación de cargos criminales a quienes sean detenidos por ingresar ilegalmente al país.

El anuncio del Departamento de Seguridad en torno al envío temporal de 1600 indocumentados a cinco prisiones federales sigue causando revuelo. María Eugenia Payan tiene los detalles.

El libro cuenta con recetas de platillos tradicionales para los latinos como el arroz con pollo y hace un reconocimiento a los empleados de la cocina de la empresa. Las ventas serán donadas a una organización que ayuda a inmigrantes.