Así como el Muro del Norte protege a los Siete Reinos del ataque de los White Walkers, la Torre de Londres en Reino Unido cuenta con su propia guardia de cuervos. Sólo que estos sí son cuervos de verdad, y no hombres con espadas, frío y vestidos de negro.

La proverbial capacidad de los loros de imitar la voz humana los ha convertido en animales muy populares, en simpáticas mascotas preferidas por muchos y en protagonistas de una infinidad de chistes en los que siempre dicen lo que no tienen que decir o profieren los más divertidos insultos, amparados en su inocencia animal.

Primero que nada tenemos que admitir que amamos a todos los animales del mundo y cuando se trata de mascotas, algo en nuestro corazón se derrite, desde que los adoptamos nos roban el corazón y se vuelven parte de nuestra familia.

A pesar de que anualmente muchas aves emigran hacia regiones más cálidas huyendo del frío invierno, hay una aldea india que en lugar de dar refugio a estos animales termina convirtiéndose en su morada final. Se trata de Dzhatinga, un pueblo ubicado en el norteño estado de Assam, que se ha hecho famoso por un raro fenómeno al que muchos llaman «misterio de las aves».

Los cuervos han sido relacionados con la muerte y lo sobrenatural durante siglos, pero no se merecen la mala reputación que les hemos dado. Estas aves son tan (o más) inteligentes como un niño pequeño; tienen cerebros muy grandes en proporción al tamaño de sus cuerpos y gracias a este cuentan con la capacidad de utilizar herramientas y reconocer rostros.

Este platillo tiene al protagonista de la cena de Acción de Gracias y el toque michoacano del chef Gustavo Chávez.