El chef Danny Espinoza te explica cómo preparar esta receta con ingrediente como los huevos, vinagre, chorizo, cebollitas encurtidas, pan y queso, entro otros. El experto asegura que puedes acompañar este platillo con la salsa que más te guste.

Los residentes podrán desconectarse por unas horas y disfrutar de las presentaciones de más de 25 artistas, músicos y negocios locales en un festival virtual. El evento será el viernes 24 de abril entre las 6 y las 9 p.m.

El pianista y compositor Alex Navarro asegura que todas las organizaciones de arte en la ciudad han tenido que cancelar su temporada, por lo menos hasta el verano, debido a la pandemia. “Tuve el trabajo difícil de despedir a varios músicos para shows que ya estaban contratados, fue una cosa muy dolorosa para mí”, afirma Navarro.

Patrick Charpenel, director del recinto, afirma que, desde que inició la crisis de salud, el museo de vio obligado a cerrar sus puertas y a suspender sus programas, por lo que desde ese momento se optó por brindar una experiencia en línea a la comunidad. Charpenel habla sobre lo que pueden encontrar las personas en esta plataforma virtual ingresando a www.elmuseo.org.

Con más de dos millones de contagios en todo el mundo, esta pandemia se convierte en un momento histórico sin precedentes para la mayoría de los habitantes del planeta. Y mientras permanecemos encerrados en casa desde hace más de un mes, el arte callejero siempre encuentra el momento y el espacio para plasmar en las paredes la realidad que vivimos.

"Estamos muy emocionados por la respuesta que hemos recibido por parte de las fundaciones locales", dice Juan Dies, fundador y director ejecutivo del grupo de música folclórica Sones de Mexico Ensemble, sobre la ayuda financiera destinada a artistas que ha llegado gracias a varias organizaciones sin fines de lucro en Chicago.