Beverly Cazanes, vocera del Departamento de Agricultura de EEUU, habla, por ejemplo, de los cuatros sencillos pasos que se deben seguir para manipular adecuadamente el famoso pavo para Thanksgiving. La experta se refiere, además, a los tips para lograr una cocción ideal del pavo.

Este lunes, el Concejo de Hialeah entregó cientos pavos a la comunidad más necesitada y afectada por la pandemia en la iglesia San Lázaro. Entretanto, este martes 23 de noviembre Univision Radio regalará pavos desde las 9:00 am, en la estación de servicio Sunshine, en Doral. Te contamos los detalles.

¡Un momento! Antes de comenzar a preparar el pavo, el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria te recomienda nunca lavarlo crudo para prevenir enfermedades estomacales que podrían ser peligrosas. Te explicamos a continuación paso a paso cómo tener lista tu comida de Acción de Gracias sin exponer los alimentos a bacterias.

Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) aconsejan no lavar el pavo crudo para evitar enfermedades estomacales por bacterias como la salmonela. Por eso, expertos recomiendan descongelarlo y no usar los mismos utensilios para preparar otros platillos. Asimismo, es importante que mantengas la higiene de tus manos y las superficies.

Planificar con anticipación y empacar adecuadamente puede facilitar el proceso de inspección y su experiencia de viaje en el aeropuerto. Sepa lo que puede empacar en su equipaje de mano y facturado antes de llegar al aeropuerto revisando las listas a continuación sobre los platos y alimentos que la TSA permite transportar a través de los controles de seguridad.

En estos días previos a la cena del Día de Acción de Gracias, la cadena de supermercados Publix publicó la lista algunos productos cuya venta está limitada en sus tiendas del sur de Florida. Tome previsiones porque muchos son los que usan para preparar las comidas en Thanksgiving.