Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) aconsejan no lavar el pavo crudo para evitar enfermedades estomacales por bacterias como la salmonela. Por eso, expertos recomiendan descongelarlo y no usar los mismos utensilios para preparar otros platillos. Asimismo, es importante que mantengas la higiene de tus manos y las superficies.