La experta en nutrición Dolores Woods, de UTHealth Houston, asegura que una de las recomendaciones básicas a seguir es contar con una lista de alimentos saludables al momento de mercar. Lo anterior, con el fin de evitar comprar productos muy procesados como las papas de paquete o las sodas.

La FDA investiga un brote de listeria posiblemente asociado a productos de Dole Fresh Vegetables producidos en Carolina del Norte y Arizona. Te decimos cómo puedes identificarlos y cuáles síntomas debes reportar de inmediato a tu doctor si consumiste estos alimentos.

Con la intención de cambiar la forma en que nos alimentamos, la empresa Upside Foods está tomando células de distintos animales, como tejido muscular, para “cultivar carne”. Según voceros, el producto final es igual o mejor de lo que se encuentra en supermercados y, de acuerdo con las proyecciones que hacen, muy pronto podrán hacer una producción en cantidades elevadas. Más noticias aquí.

"Hay que recordar que la sal viene oculta en diversos alimentos y por lo tanto no nos damos cuenta de que consumimos mucha más sal de la recomendada", asegura el doctor Israel de Alba, quien expone que, según datos de la Asociación Americana del Corazón, el 90% de los estadounidenses consume mucho más sodio del que se sugiere.

Zellie Thomas, un maestro de la escuela Paterson International High School, publicó imágenes de los almuerzos escolares en sus redes y ya se han compartido más de 2,400 veces.

Héctor Osorno asegura que con los mejores tomates se elabora un producto que acentúa el sabor de las hamburguesas, entre otros platos. Más noticias aquí.