¡Un momento! Antes de comenzar a preparar el pavo, el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria te recomienda nunca lavarlo crudo para prevenir enfermedades estomacales que podrían ser peligrosas. Te explicamos a continuación paso a paso cómo tener lista tu comida de Acción de Gracias sin exponer los alimentos a bacterias.

Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) aconsejan no lavar el pavo crudo para evitar enfermedades estomacales por bacterias como la salmonela. Por eso, expertos recomiendan descongelarlo y no usar los mismos utensilios para preparar otros platillos. Asimismo, es importante que mantengas la higiene de tus manos y las superficies.

Entre los virus respiratorios que infectan con mayor frecuencia al ser humano se encuentran los rinovirus, el virus respiratorio sincitial, metapneumovirus, parainfluenza, adenovirus, bocavirus, coronavirus y el virus de la gripe. Suelen circular entre la población en los meses de otoño e invierno, algunos también en primavera, y otros se presentan a lo largo de todo el año.

Funcionarios de salud advierten que este año hay más casos de leptospirosis humana, una extraña enfermedad que a veces no presenta síntomas, pero que si no se trata a tiempo, puede llevar a la muerte.

En lo que va de año ha habido una cifra récord de casos de leptospirosis en la ciudad. Explicamos en qué consiste y cómo se puede evitar el contagio.

El Distrito Sanitario Norte-Central de Georgia insta a todos los residentes a protegerse de las picaduras de mosquitos ya que el virus del Nilo Occidental se propaga a través de insectos infectados que se alimentan de seres humanos.