Los distintos platos que hay en el mundo son siempre muy interesantes, pero la cocina japonesa siempre tiende a tener un toque de originalidad muy interesante. Un plato muy llamativo que tienen por allí es el Ramen: se trata de una especie de sopa de fideos que se originó en China, pero que en Japón se localizó y tiende a ser servida con cerdo, nori (algas), kamboko (bloques de pescado) o cebollas. Lo llamativo es que cada zona de Japón tiene su propia variedad de Ramen tradicional.

Con el descubrimiento de América, la cocina quedó hecha un lío. Todo por culpa de la transmigración de productos de una región a otra. Pues con la llegada de los colonizadores, algunos alimentos de origen americano fueron llevados al Viejo Mundo, y otros, pertenecientes a este último, fueron llevados al primero.

Uno dice “merengue” y piensa en dos cosas: el alimento y el estilo musical. Dependiendo del hambre que tenga uno cuando piense, es que recordará primero uno u otro. Sin embargo, sea cual sea el orden de pensamiento, hay un vínculo imborrable que encontraremos entre los dos: ambos se baten.

Tienes hijos, tienes trabajo, tienes sobrinos, tienes pareja y tus hijos tienen amigos. Lo que tu no tienes es tiempo.

Ayer les hablé de lo excelente que es el jengibre para todo tipo de comidas, y también les mencioné las deliciosas galletas de jengibre suecas que mi amiga me había traído.

Yo soy de los que creen que el chocolate es una de las mejores invenciones de la historia, y por eso creo que se merece un homenaje.