Acostumbrados como estamos a hablar de maridaje de tal o cual vino o una u otra comida, nos olvidamos muchas veces de que no todo el mundo tiene el vino como bebida a la hora de sentarse a la mesa. Dejando aparte a los que prefieren las bebidas sin alcohol, nos centraremos esta vez en el maridaje de la cerveza. Y más concretamente, ya que la variedad de comida es extraordinaria, en qué cerveza acompaña a qué producto animal de uso común en Occidente.

Prepara el postre tradicional mexicano para la época de la Pascua, en Despierta América.

Los aperitivos siempre tienen que ser sorprendentes y deliciosos. Después de todo, se trata de la entrada, los primero sabores que tus invitados deleitarán y la primera combinación de ingredientes que presentarás antes de una importante cena.

Las recetas de quiché tienen la maravillosa propiedad de ajustarse a múltiples propósitos: desayunos, meriendas, almuerzos o cenas. Por esta razón te propongo que hagamos un suculento quiché de bacón y espinaca utilizando tres tipos de quesos diferentes, aunque, claro está, puedes usar solo uno si así lo prefieres. Es un plato muy fácil de realizar y tus amigos no dudarán de tus habilidades culinarias.

Nutritivos, fáciles de hacer, y sobre todo, ¡deliciosos! Este platillo mediterráneo, los triángulos de espinaca y queso, se puede servir frío, y puede ser un buen refrigerio para los niños que van al colegio. ¡Vamos a prepararlo!

Una de las típicas (y más aclamadas) recetas de Colombia es la del pandebono, unos exquisitos y esponjosos pancitos de queso perfectos para acompañar con el café de la mañana o de la tarde, o con un rico té.