El lehmeyún, lahmajo o lamajú, también conocido por pizza armenia, es una deliciosa comida que nos sacará de apuros si queremos invitar a comer a muchos invitados.

En la cocina, un quiche es un tipo de tarta salada. En un comienzo fue típica de la cocina de Francia.

Cuando llega el frío, nuestro cuerpo nos pide platos calientes y, claro, también sabrosos. Nada mejor que las sopas, con sus miles de posibilidades, para subir la temperatura y resistir las bajas temperaturas.

Hoy te recomendamos una receta deliciosa y muy sana: berenjenas rellenas con jamón y queso. La berenjena es una verdura nutritiva, muy económica y además sabrosa. Este plato es una opción perfecta si te encuentras haciendo dieta o si quieres cuidar tu salud. La particularidad de esta verdura es su sabor picante, aunque también amargo, para quitarle ese gusto amargo es aconsejable salar la pulpa de la berenjena unos minutos antes de cocinarla. Y antes de cocerla tienes que lavarla bien, para retirarle el exceso de sal.

Contrariamente a lo que todos pensamos, la pizza no es Italiana. La pizza se originó hace 3000 años partiendo de antiguos pies o bollos planos preparados en piedras abrasivas. Esta fue la primera vez que se consumía pan no levantado. Solamente después de que los Egipcios descubrieron la levadura fue que se prepararon los bollos levantados.

Esta es una forma muy fácil de aprovechar el pan para evitar que se desperdicie luego de muchos días. Es una agradable forma para acompañar nuestras comidas, sobre todos los platos italianos.