Esta quiche de queso camembert y brócoli es un plato vegetariano muy fácil y original. Sabemos que el brócoli tiene excelentes propiedades para nuestra salud y también sabemos lo exquisito que es el queso camembert. Esta combinación junto a la mostaza, la crema y el resto de los ingredientes, hacen de esta receta francesa un plato que no puedes dejar de probar.
Quiche de queso camembert y brócoli
Por:Univision
Ingredientes:
(Para 8 personas)
- 6 huevos
- 200 cl de crema
- 300 gr de brócoli
- 250 gramos de queso camembert
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon caliente
- Sal, pimienta
- Nuez moscada rallada
- 1 tapa de masa hojaldrada para tarta
Preparación:
Precalentar el horno a 200°C. Hervir o cocinar al vapor el brócoli hasta que esté cocido (calcula por unos 15 minutos). Prepara la masa hojaldrada en un molde para tarta.
Batir los huevos con la crema, añadir sal, pimienta y una pizca de nuez moscada rallada. Untar la mostaza caliente en la superficie de la masa hojaldrada. Cortar las flores de brócoli en dos partes. Cortar el camembert en pequeños trozos.
Vierte la preparación del huevo en la masa y cubre con el brócoli y el queso camembert. Llevar al horno durante 30 minutos y servir.
