La patata se cultivó por primera vez entre el 8000 y el 5000 a. C. en nuestro querido continente, América. No hay un vegetal más americano que la papa. Está presente en nuestro día a día en un sinfín de preparaciones: hoy repasamos cómo preparar las más clásicas.

La combinación de huevos, sal, jugo de limón y aceite resulta cuanto menos irresistible para la mayoría de nosotros. Así la compres en envasada o te animes a preparar una casera, este aderezo puede funcionar de manera espectacular no solo en un sándwich o para acompañar papas fritas. Para que tú también descubras nuevas formas de utilizarla, estas 3 ideas inesperadas y originales te harán redescubrir (y amar aún más) la mayonesa.

El puré de papas es uno de los mejores acompañamientos que existen. Fácil, versátil, económico y delicioso, puede realzar cualquier plato salado, ya sea con vegetales o con carnes. Para rendirle honor a esta preparación, hoy te presentamos una receta que va más allá del clásico puré e incorpora una forma de cocción original e ingredientes especiales que lo volverán irresistible.

Suena y se ve extraño, lo sé, pero te aseguro que estas cupcakes de carne y puré son una forma super original de presentar el clásico pan de carne con puré que será todo un éxito, especialmente entre los más pequeños de la casa. Es divertido ver sus caritas de "no entiendo nada" cuando le dejamos comer cupcakes como almuerzo o cena.

Una excelente forma de darle un toque contemporáneo a una receta tradicional.

El puré de papas no es algo que sobre mucho en mi casa, porque siempre hago la cantidad justa y además nos gusta mucho y no solemos dejar nada de sobras.